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日志

2020-08-07

熱度 9已有 267 次閱讀2020-8-7 17:57

今天迎來“立秋”節氣,三伏天的暑氣逐漸散去,涼爽的秋季到來了。老話說“因時而進、因勢而新”,隨著季節的轉換,飲食結構也應做出相應的調整,食物是人體獲得能量的唯一來源,也是對健康影響最大的因素之一,學會通過飲食來進行“食補”,遵循古人對四時調攝之宗旨,知道春生、夏長、秋收、冬藏的自然規律,才能讓身體變得更棒,不能一味的大魚大肉“貼秋膘”,猛吃涼性食材來“降秋燥”。入秋后,要記得常吃“四果、四菜、四肉”,學會科學飲食,合理搭配才是最好的方法。

入秋后常吃的4種水果

秋梨:梨性寒、味甘,水嫩多汁,有潤肺、消痰、降火的作用,降秋燥要記得多吃梨。

獼猴桃:秋天的獼猴桃是自然成熟的,不但味道好,而且是出名的營養豐富。獼猴桃礦物質含量多,豐富的維生素C、葡萄酸、氨基酸等都是人們必須的營養。

山楂:春吃甘、夏吃辛,秋吃酸,冬吃苦,秋天飲食一直有“少辛增酸”的說法,可以有助于降肺火,山楂秋天成熟,味甘酸,助消化,要適量食用。

枇杷:枇杷核中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳,是秋季的最佳水果之一。

入秋后常吃的3種蔬菜

番茄:番茄也是自然生長在秋季成熟,口感最佳,少催熟劑,富含豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。

蓮藕:“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,干燥的秋天多吃溫潤的蓮藕是極好的,蓮藕性味甘涼,是滋補生津的上等食材。

菠菜:秋天的菠菜水嫩鮮美,草酸含量低,菠菜性味甘涼,維生素、礦物質含量都高,被稱為“營養模范生”。

入秋后常吃的2種肉類

鴨肉:入秋后吃鴨肉是很多地方的傳統飲食習慣,鴨子食物多為水生,肉性味甘,蛋白質含量高,且滋味鮮香,是理想的秋季滋補肉類,經常食用還可以“降秋燥”,特別適合體熱上火者食用。

豬肉:豬肉脂肪含量高,肌肉纖維較為細軟,容易消化吸收,是秋季“貼秋膘”的重要食材,且豬肉香味濃郁,適合烹飪成各種菜肴,廣受歡迎,秋季營養滋補、增強體力適當的攝入豬肉是很有必要的。

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發表評論 評論 (8 個評論)

回復 瀟瀟灑灑 2020-8-7 19:30
  
回復 真真 2020-8-7 22:21
最后那份饞人呀
回復 文景散人 2020-8-7 22:26
  
回復 林林五 2020-8-8 05:26
   立秋抓秋膘!
回復 青松嶺 2020-8-8 13:01
  
回復 滬上人 2020-8-8 16:14
  
回復 樂和Ⅱ 2020-8-9 11:17
  
回復 中國幸福老人 2020-8-11 14:24
  

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